Rezepte für italienische Desserts

Mürbeteigrezept für italienische Torte

Aus Pasta Frolla Mürbeteig können Sie italienische Crostata-Kuchen, Törtchen oder Kekse machen. Mal sehen, welche Zutaten wir brauchen:
  • 500 Gramm Mehl;
  • 4 Eier
  • 200 Gramm Puderzucker;
  • 250 g Butter;
  • Zitronenschale;
  • Eine Prise Salz.
Gießen Sie zuerst Mehl in eine Küchenmaschine. Öl hinzufügen, sollte es kalt sein. Rühren, bis die Paste wie Sand aussieht. Reiben Sie die Schale einer ganzen Zitrone. Gießen Sie das Mehl mit einer Folie auf den Tisch, fügen Sie Zucker und Zitrone hinzu. Machen Sie eine kleine Vertiefung im Mehlhügel und schlagen Sie die Eier hinein. Wir brauchen nur das Eigelb. Salz hinzufügen und den Teig kneten. Wickeln Sie den fertigen Teig in eine Folie und stellen Sie ihn 2 Stunden in den Kühlschrank. Jetzt können Sie es für Kekse, Törtchen, Kuchen usw. verwenden.

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