Deutschland

Alte Traditionen leben im modernen Deutschland

Die Gastfreundschaft der deutschen Gastgeber (GASTHAUS) ist seit langem ein Begriff und ihre Traditionen wurzeln in der langen Vergangenheit. Der Geist der Antike herrscht in den Wirtshäusern Deutschlands, seinen Gasthäusern, Hotels und Restaurants am Straßenrand.

Die Gastfreundschaft der deutschen Gastgeber (GASTHAUS) ist seit langem ein Begriff und ihre Traditionen wurzeln in der langen Vergangenheit. Der Geist der Antike herrscht in den Wirtshäusern Deutschlands, seinen Gasthäusern, Hotels und Restaurants am Straßenrand. Die alten Innenräume heißen liebe Gäste willkommen, ihnen werden traditionelle Gerichte der nationalen Küche angeboten. Der Inhaber des Hauses trinkt gerne mit dem Gast einen Becher kaltes Bier und beginnt ein herzliches Gespräch mit ihm. Solch ein herzlicher Empfang gibt Touristen die Möglichkeit, die nationale Gastfreundschaft zu schätzen und in die Atmosphäre des mysteriösen Mittelalters einzutauchen.

Jede deutsche Stadt kann sich eines berühmten "ältesten Gasthauses" rühmen. Für Berlin Ein Restaurant wurde zu einer solchen Institution "In letzter Instanz" (Zur Letzten Instanz). Die Geschichte des Gasthauses in Mitte, das in der Nähe des Gerichtsgebäudes eröffnet wurde, reicht bis zum Beginn des 16. Jahrhunderts zurück. Die unmittelbare Nähe zum Wohnsitz des Gesetzes spiegelte sich im Namen der Unterhaltungsanlage wider. Ein scherzhaftes "legitimes" Aroma finden Sie in den Namen der lokalen Gerichte. Dem Gast wird ein Kreuzverhör mit Zeugenaussagen zugestellt. legte ihm feierlich das "Frühstück des Anwalts" vor.

Sowjetische Fernsehzuschauer hatten die Gelegenheit, dieses Restaurant im Film "Siebzehn Momente des Frühlings" zu sehen. Hier fand ein gemeinsames Abendessen von Stirlitz und Pastor Schlag statt - in Wahrheit hieß die Kinoversion der Taverne Gruby Gottlieb. Beethoven, Gorki und sogar Napoleon besuchten die Taverne.

Betrachtet man die ältesten deutschen Wirtshäuser im ganzen Land, so können sich mehrere dieser Institutionen an der Konkurrenz beteiligen. Stadt Miltenberg mit 10.000 Einwohnern in Bayern präsentiert Touristen seinen „Herausforderer“ - ein Gasthaus "Der Riese" (Zum Riesen). Es wird in Chroniken aus dem Jahr 1158 erwähnt. Viele Prominente der Vergangenheit besuchten seine Mauern: der Reformator Martin Luther und der Komponist Richard Strauss besuchten sie; der legendäre Elvis Presley und Präsident Theodore Hoyce selbst. Sogar Kaiser Friedrich Barbarossa besuchte den Riesen. Vor vier Jahren war die Einrichtung fast geschlossen, glücklicherweise gab es einen Mieter, der ihn unterstützte und seine ruhmreichen Traditionen fortsetzte. Das 2008 hier eröffnete Bierrestaurant gilt in Franken als unübertroffen. "The Giant" serviert Biersuppe, Rinderleber mit Sauerkraut und den berühmten deutschen Apfelstrudel mit Eis und verschiedenen Saucen.

Auf dem Schönberg in der Innenstadt Schwarzwald Es gibt einen Gastgarten Gasthaus "Zum Löwen". Das alte Fachwerkhaus steht unter Denkmalschutz - der erste Beweis für seine Existenz stammt nämlich aus dem Jahr 1231. Hier arbeitet der berühmte italienische Koch Romeo Minervini. Er lebt seit langem in Deutschland und besitzt alle Feinheiten der schwäbischen Küche. "Lion" serviert köstliche Schweinerippchen, "Multashen" - deutsche Knödel, verschiedene Fischgerichte, vegetarische Küche und hausgemachtes Brot. Es gibt saisonale lokale Spezialitäten und traditionelle Ostergerichte. Stammgäste der Institution: Urlauber aus Seelbach - einem Ferienort vor Ort; Fahrradtouristen.

Und in München Die berühmteste Taverne heißt Hofbräuhaus. Dafür gibt es mehrere Gründe. Das Hofbräuhaus wurde 1589 eröffnet und ist das älteste städtische Restaurant. Das Innere war perfekt erhalten; Restaurantkellner sind in traditionellen Kostümen gekleidet. Diese Institution besuchte auch gern Prominente. Es waren Wolfgang Mozart und Prinzessin Sisi (Elisabeth von Bayern); Vladimir Ilyich Lenin und seine Frau - Nadezhda Konstantinovna - schätzten auch die lokale Küche. Hier können Sie ausgezeichnetes bayerisches Bier und echte bayerische Snacks probieren: Käse, Würste und Brezeln. Während des Oktoberfestes zieht die Taverne viele Touristen an.

In der Provinz Champagne wird echter Champagner hergestellt. Parmaschinken wird in Parma hergestellt; Dijon Senf wird in Dijon freigegeben. Nun, die Nürnberger Würste werden seit 1419 ausschließlich in Deutschland hergestellt Nürnberg - Dieses Recht ist patentrechtlich geschützt. In der Taverne können Sie die weltberühmten Nürnberger Würste probieren "Am goldenen Stern" (Zum Gulden Stern). Das Restaurant ist auf diese gastronomischen Produkte spezialisiert. Touristen bestellen 6 bis 12 Würste, serviert mit Kohl, Meerrettich und traditionellem Kartoffelsalat.

Diejenigen, die Jagdspezialitäten lieben - Wildgerichte, Wildschweinwürste - müssen das Gasthaus besuchen Schwarzer Adler. Stadt Bad Kissingen (Bayern) ist in ganz Deutschland bekannt für seine Rekordzeit - die längste Wurst der Welt, hergestellt von Bernhard Ossner - dem Küchenchef und Inhaber des Hauses. 30 m Darm und 1700 kg Fleisch wurden ausgegeben, um einen gastronomischen "Rekord" zu schaffen. Die Außenterrasse des Black Eagle lädt zum Verweilen bei einem guten bayerischen Bier ein. Hier können Sie sich abends und abends gut ausruhen Ritterkellerwo die mittelalterliche Atmosphäre wirklich reproduziert wird. Über ihnen hängen düstere Steingewölbe, Töpferwaren stehen auf den Tischen, und ein Kerzenlicht erleuchtet den abgedunkelten Kellerraum.

Eine der schockierendsten Einrichtungen in Deutschland - eine Taverne "Bollesje". Es liegt in der Stadt Rüdesheim am Rhein, in einem ehemaligen Gefängnis - und die Regeln hier sind angemessen. Bereits am Eingang nehmen die Gäste Fingerabdrücke ab. Die Überraschungen werden danach fortgesetzt: Eine „Gefängnis“ -Fotosession wird mit einem Schild in den Händen abgehalten, den Besuchern wird angeboten, Gefängnisroben zu tragen und die Rechte vorzulesen. Das Abendessen findet in düsteren "Zellen" statt - im Inneren so nah wie möglich am Gefängnis, umzäunt von echten Bars. An den massiven Eichentischen wird eine Auswahl an Gefangenen serviert. Die Namen der Abendessen sind beredt: "Balanda", "Loop", "Suicide Dinner". "Gefangene" müssen nicht für Wein bezahlen - hier servieren sie ihn beliebig oft und völlig kostenlos. Eine weitere Überraschung erwartet die Gäste am Ende des Essens - sie werden schließlich freigesprochen und erhalten sogar eine Freigabebescheinigung.

Es war einmal ein Gefängnis. Nach historischen Aufzeichnungen zu urteilen, waren die darin enthaltenen Regeln sehr liberal. Die Gefangenen erhielten die neuesten Nachrichten von ihren Wärtern, die Mitarbeiter des Gefängnispersonals überwachten die Qualität der Lebensmittel für die Gefangenen. Und tatsächlich haben sie in dieser Justizvollzugsanstalt Keller mit Bier und Wein bekommen!

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