Martini ist eine weltberühmte Marke für italienischen Wermut, Schaumweine sowie verschiedene alkoholische Aperitifs. Dieses Getränk gilt von Beginn an bis heute als eine Art Symbol für Luxus, einen unübertroffenen Stil, eine schimmernde Welt des Reichtums und der Präsentierbarkeit. Die Herstellung und der Verkauf der Markenprodukte erfolgt durch die große Brennerei Martini & Rossi in Norditalien in der Stadt Turin.
Markengeschichte
Alles begann, als 1847 ein Quartett von ehrgeizigen und unternehmungslustigen Geschäftsleuten beschloss, eine eigene Firma zu gründen, die sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schaumweinen, Spirituosen und anderen alkoholischen Getränken spezialisierte. Das Unternehmen erhält den klangvollen Namen "Distilleria Nazionate da Spirito di Vino" und schafft es schnell, auf dem italienischen Markt Fuß zu fassen.
Die Dinge im Weingut beginnen so gut zu laufen, dass die Produkte des Weinguts bereits 1849 von Geschäften in Frankreich und anderen europäischen Ländern überflutet wurden.
Die 1860er Jahre waren für das Unternehmen eine Zeit dramatischer Veränderungen. Im Jahr 1860 verstarb einer der Gründer der Marke, und dieses Ereignis löste den Prozess der teilweisen Neuorganisation der Produktion aus.
Drei Jahre später, 1863, traten neue Gesichter in die Weinbranche ein:
- Ein junger und energischer Unternehmer, Alessandro Martini;
- Nachdem er mehrere Jahre für Distilleria Nazionate da Spirito di Vino als Buchhalter Teofilo Sola gearbeitet hatte;
- Führender Experte in der Weinbranche, Luigi Rossi.
Mit der Machtübernahme erhält das Unternehmen einen neuen Namen: "Martini, Sola e Cia". Außerdem tauchten zu dieser Zeit zum ersten Mal legendäre Etiketten auf den Flaschen des produzierten Wermuts auf, die stark an die erinnern, die heute auf der Martini-Flasche zu sehen sind.
Wermut bezeichnet in der Regel eine bestimmte aromatisierte Weinsorte, die nicht nur aus reifen Traubenbeeren, sondern auch aus speziellen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Und es sollte beachtet werden, dass eine ähnliche Art von alkoholischem Produkt im Sortiment der Firma bis 1863 existierte.
Dank einer Reihe mutiger und etwas extravaganter Experimente von Luigi Rossi gelang es jedoch, die einzigartige Rezeptformel zu finden, die immer noch streng vertraulich ist: Genau das vom talentierten Italiener entwickelte Schema für die Zubereitung von scharfem Wermut ermöglichte es dem Unternehmen, ein neues Niveau zu erreichen, an Beliebtheit zu gewinnen und zu gewinnen Ruhm nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt.
Im Jahr 1864 exportierte der erste in der Geschichte des Unternehmens den legendären Wermut. Also wurden Kisten mit alkoholischen Produkten von Genua in die Vereinigten Staaten geschickt. Es sind also die 1860er Jahre, in denen die Marke Weltruhm erlangt.
1865 fand in Dublin eine internationale Ausstellung für alkoholische Getränke statt, auf der Martini die erste Qualitätsmedaille erhielt. Es folgten eine Reihe von ebenso angesehenen Ausstellungen und Präsentationen in Frankreich, Großbritannien, Australien und anderen Ländern.
1878 wurde der Export von Waren nach Russland eröffnet. Unter den Importgütern befanden sich nicht nur der legendäre Wermut-Martini, sondern auch einige Schaumweine.
1879 verstarb nach langer Krankheit der Hauptbuchhalter der Firma, Teofilo Sola, sein Anteil an der Produktion wurde von Luigi Rossi gekauft. Ein weiteres Rebranding findet statt und das Unternehmen erhält einen neuen Namen "MARTINI & ROSSI".
1893 finden Markenprodukte endlich ihr legendäres, bekanntes Label. Dies geschah wie folgt: Der derzeitige König von Italien, Umberto I (Umberto I), erließ ein Dekret, das die Verwendung des Landeswappens bei der Entwicklung eines Firmenlogos von Produkten erlaubte.
Vom Ende des neunzehnten Jahrhunderts bis in die neunziger Jahre entwickelte sich das Unternehmen recht statisch. Die Marke hatte einen spezifischen, entwickelten Kundenstamm sowie das Image eines Herstellers von ausschließlich hochwertigen Waren. Auf dem damaligen Markt gab es zudem kein anderes Alkoholunternehmen, das mit MARTINI & ROSSI mithalten konnte.
Diese Situation ändert sich jedoch ab dem Ende des 20. Jahrhunderts etwas, und um seine Position auf der Weltbühne zu stärken, beschließt die Markenführung, das Unternehmen mit einem anderen großen Weingut zusammenzuführen - "BACARDI". Auf diese Weise, 1992 wurde ein neues Label gegründet - "BACARDI-MARTINI".
Arten des legendären Wermuts
Derzeit produzieren die italienischen BACARDI-MARTINI-Weingüter eine Vielzahl von Sorten des legendären Martini-Wermuts.
Asti
Es ist Muscat, der dem Getränk dieses einzigartige herbe Blütenhonigaroma und einen goldenen Farbton verleiht. Die meisten Leute gehen fälschlicherweise davon aus, dass Asti dasselbe ist wie Champagner. Diese Schaumweinsorten haben zwar eine Reihe von Gemeinsamkeiten, jedoch unterscheiden sich die Technologien für ihre Herstellung erheblich voneinander. Daher beinhaltet Astis Kochtechnologie einen doppelten Fermentationsprozess, der in speziellen hermetisch verschlossenen Stahltanks stattfinden sollte. Genau deshalb bilden sich im Getränk die gleichen Gasblasen.
Es ist bemerkenswert, dass die Technologie zur Herstellung von Asti-Weinen von Spezialisten der Marke Martini erheblich verbessert wurde und dieses Getränk von nun an keiner doppelten Gärung mehr unterzogen wird. Dank einer geheimen Rezeptur kann die Bildung von Gasblasen während der ersten Fermentationsperiode in verschlossenen Behältern erreicht werden.
Heute konzentriert sich die Produktion von Martini Asti im Piemont in der Weinbauprovinz Asti (Asti). Insgesamt besitzt die Marke rund ein Drittel des weltweiten Weinmarktes von Asti.
Um die gesamte Palette der Aromen von Martini Asti zu genießen, sollte das Getränk auf eine Temperatur von etwa 8-10 Grad Celsius abgekühlt werden. Es sollte entweder in einem breiten becherförmigen Champagnerglas oder in einer schmaleren Flöte (Flöte) serviert werden.
Roso
Martini "Rosso" - der gleiche Wermut, von dem alles begann, wird seit dem fernen 1862 hergestellt, und sein Name wird ins Russische als "rot" übersetzt. Das Getränk hat einen süßen, säuerlichen Geschmack, der von etwas Bitterkeit begleitet wird. Eine Besonderheit dieser Art von Wermut ist ein scharfes Aroma mit Teetönen.
Extra trocken
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erschien das Extra Dry Getränk. Es hat einen merklichen Strohton sowie ein anhaltend reiches Aroma, in dem Sie Noten von Himbeeren, Zitrusfrüchten und Iris fangen können. Es ist bemerkenswert, dass der Zuckeranteil in diesem Wermut vernachlässigbar ist, während der Alkoholanteil höher als normal ist.
Bianco
Die Martini "Bianco" -Produktion wurde in den 1910er Jahren eingeführt. Es hat eine charakteristische Farbe von hellem Stroh, hat einen leichten und weichen Geruch von Vanillegewürzen. Der Geschmack zeichnet sich durch süße Noten ohne Bitterkeit aus. In der Regel wird es mit Eisstücken und Zitronenscheiben serviert.
Rosato
In den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde eine Linie von Rosmouth Wermut auf den Markt gebracht. Dieses Getränk zeichnet sich durch ein reiches, reiches Aroma von Zimt und Nelken aus, es hat einen schönen edel-rosa Farbton. Außerdem ist er der einzige in der Produktion von "BACARDI-MARTINI", der durch kompetente Mischung von Rot- und Weißweinen hergestellt wird.
Gold
Martini "Gold" ist ein einzigartiges alkoholisches Getränk, dessen exklusive Verpackung in Zusammenarbeit mit den Designern der weltberühmten Marke "Dolce & Gabbana" entwickelt wurde. Die Basis des Wermuts ist trockener Weißwein, der mit einer Vielzahl von Gewürzen, Gewürzen und Kräutern verdünnt wird.
Interessante Fakten
- 1997 änderte die ursprüngliche Martini-Flasche zum ersten Mal in der Unternehmensgeschichte ihre Form in eine elegantere und modernere. Das Logo-Design wurde ebenfalls geringfügig geändert.
- BACARDI-MARTINI verwendet über 100 verschiedene Kräuter und Gewürze, um seinen legendären Wermut herzustellen.
- Fast alle vom Weingut hergestellten Wermutweine haben einen Zuckergehalt von 16.
- 1977 brachte die Porsche Automobile Company die Martini Edition auf den Markt.
- Drink Martini taucht sogar in der "Husarenballade" von Eldar Ryazanov auf. Nach 73 Minuten sehen Sie eine Flasche mit dem berühmten Etikett auf dem Kaminsims.
